Научные исследования на орбите требует от космонавтов полной отдачи, а значит, и полноценного питания. Но что же мы знаем о космическом меню? Неужели правда, что космонавты питаются исключительно из тюбиков и таблеток. Об особенностях космической кухни рассказывает руководитель сектора детских программ Московского планетария Елена Илющенко: «Рацион космонавта – это результат сложных научных разработок, обеспечивающий не только физиологические потребности, но и психологический комфорт в условиях невесомости. Изначально рассматривали, что удобной формой еды будут таблетки, однако для адаптации к космосу рацион был приближен к земному. Когда на орбите оказался первый космонавт Ю.А. Гагарин, то в его меню был печеночный паштет и шоколадный соус, упакованные в тюбики.
Сегодня основу питания составляют сублимированные продукты и блюда в гибких герметичных упаковках. Тюбики используются преимущественно для соусов и пюре. Свежие фрукты и овощи доставляются на МКС, но хранятся не более 2-х суток.
Прием пищи в невесомости требует специальной подготовки и оборудования. Космонавты используют стол с ячейками для подогрева и намагниченными подносами, фиксируя ноги ремнями. Вместо тарелок – пакеты-непроливайки, для вскрытия которых применяют салфетки, чтобы избежать разлета жидкости. Сублимированные блюда восстанавливаются добавлением горячей воды в специальные контейнеры».
Неделя космоса пройдет с 06 по 12 апреля. Указ о её ежегодном проведении подписал Президент России, определив организатором Государственную корпорацию «Роскосмос».
Больше информации здесь https://vk.cc/cW9XM1
#НаукаРФ #НеделяКосмоса #Роскосмос #Десятилетиенауки
